Pierogi Kraków – jakie jeść, będąc na diecie?

Miłośnicy pierogów nie wyobrażają sobie swego życia bez nich. Mają więc problem przechodząc na dietę, ponieważ tradycyjne pierogi są kaloryczne. Jak więc zachować dietetyczny jadłospis i nie skreślać z owego pierogów? Wystarczy zmienić nieco przepis wykonywania pierożków lub zdecydować się na kupowanie nieco lżejszych i mniej kalorycznych wariantów. Jakie rodzaje pierogów do się nich zaliczają? Sprawdźmy zatem, jakie pierogi Kraków warto spróbować.

Pierogi Kraków bezglutenowe

Lekkie i smaczne pierogi z owocowym nadzieniem albo mięsnym czy serem. Idealna opcja dla osób nietolerujących glutenu, lecz nie tylko: alergicy, osoby na diecie i wszyscy, którzy lubią ich smak, mogą wybierać na obiad pierogi bez wymienionego. Tym bardziej, że są niskokaloryczne, ponieważ w cieście nie ma jaj czy nabiału. Wobec tego nawet osoby na diecie, zwykłej czy wegetariańskiej mogą śmiało kupować takie produkty. Pierogi Kraków oferowane przez wiele wyśmienitych marek z tego pięknego polskiego miasta, mają w ofercie pierożki bezglutenowe.

Pierogi na słodko

W zależności od przygotowania mogą być albo bardzo kaloryczne, lub lekkie. Jeżeli chcemy zachować żelazną konsekwencję, zrezygnujmy z cukru. Nawet jeśli dobrze wiemy, że pierogi owocowe z cukrem są bajecznie pyszne… Bez niego mogą być równie dobre, gdy się postaramy. Zamiast niego użyjmy owsianki czy płatków owsianych. Choć pewnie dla niektórych zabrzmi to przerażająco, z dodatkiem owoców i dobrego ciasta będą naprawdę smaczne. A więc bez obaw. Jeśli wątpimy w swe umiejętności kulinarne, zamówmy gotowe pierogi Kraków z renomowanej restauracji lub cateringu.

Ze szpinakiem

Pyszne, a w dodatku niskokaloryczne. Idealnie smakują z sałatkami i surówkami. I koktajlem z zielonych warzyw, np. jarmużu. Zamiast posypki z białego serka, możemy użyć odrobiny pieprzu dla smaku. Ciasto na pierogi wybierzmy w wersji fit. Czyli na bazie mąki pełnoziarnistej, zdecydowanie smaczniejszej niż inne, choć mąka orkiszowa również może być używana do robienia pierogów, gdyż jest zdrowsza i zawiera dużo minerałów i witamin oraz białka.

Pierogi orkiszowo-owsiane

Bez owoców, typowo dietetyczna pozycja w menu. Występuje w wielu smakowych opcjach i komponuje się dobrze z niemalże wszystkimi klasycznymi dodatkami. Orkisz ma wiele właściwości zdrowotnych, więc zdecydowanie możemy i powinniśmy zjeść na diecie posiłki w tym kierunku.

Z jakich dodatków i składników zrezygnować na diecie wege?

Podczas diety zdecydowanie nie powinniśmy jeść smażonej cebulki. Nawet jeśli ją uwielbiamy. Zawsze możemy wybrać surową. Zrezygnujmy też z ciasta wykonanego z jajek czy nadzienia mięsnego. Zamiast jajek czy masła, użyjmy wody i mąki. Wszelkie dodatki w postaci cukru czy soli powinny zostać ograniczone do minimum. Tak samo z podsmażanym serem. Wszystkie niezdrowe produkty zamieńmy na zdrowsze alternatywy.

Z rukolą i ziemniakami

Nieco nietypowe, aczkolwiek smakowite połączenie. Starte ziemniaczki łączymy z umytą i posiekaną na drobno rukolą. Takie nadzienie możemy śmiało nałożyć do wcześniej przygotowanego ciasta z mąki orkiszowej. Równie dobrze może to być mąką pszenna pełnoziarnista. Gotowe pierożki w formie trójkątnej czy okrągłej możemy posypać pieprzem i dodać sałatkę z pomidorka. Bardzo dobre są również ravioli z rukolą.

Z dynią

Jakżeby jesienią nie zjeść chociaż jednej potrawy z dynią? Choć brzmi to dość oryginalnie, pierogi z nadzieniem z dyni, a właściwie jej musu są przepyszne, o ile lubimy ciekawe smaki. Aby nadać jej smaku, dynie łączymy z białym serkiem. Najlepiej wszystko zmieszać razem w blenderze. Do tego oczywiście warto dodać pieprzu, soli i gałki muszkatołowej. Mąkę należy lekko posolić. Tak przygotowane danie można podawać z dodatkiem imbiru i cynamonu. Zamiast białego sera, możemy dodać jarmuż do nadzienia.

Pierogów w wersji dietetycznej light jest doprawdy wiele, wszystko zależy od składników. Chcąc zacząć jeść zdrowiej, wystarczy znaleźć zdrowe zamienniki tradycyjnych produktów, które są równie pyszne, a zdecydowanie bardziej polecane przez dietetyków. Tak więc śmiało możemy przechodzić na dietę: smaczną, kolorową.